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BEST OF COOKandGRILL 31.07.2027 11.00-16.00

€149,00

BEST OF COOKandGRILL 31.07.2027 11.00-16.00

Anwendungsempfehlung:

BEST OF CookandGrill – Ein Grillkurs voller Lieblingsgerichte Sechs abwechslungsreiche Gerichte, internationale Aromen und jede Menge Genuss: Bei unserem Best of CookandGrillerlebst du, wie vielseitig Grillen sein kann. Von mexikanischen Tortillas über herzhafte Balkanküche bis zu saftigem Roastbeef und einem süßen Abschluss bereiten wir gemeinsam ein besonderes Menü zu. Grill- und Küchenmeister Marcel Ksoll begleitet dich durch fünf genussvolle Stunden. Du packst selbst mit an, lernst unterschiedliche Zubereitungstechniken kennen und bekommst praktische Tipps für deine nächsten Grillabende zu Hause. Anschließend genießen wir gemeinsam, was wir zubereitet haben – in entspannter Atmosphäre und mit den passenden Getränken. Das nimmst du aus dem Kurs mit Mehr Sicherheit beim direkten und indirekten Grillen Tipps zum Räuchern und zum Aufbau kräftiger Röstaromen Den richtigen Umgang mit Garzeiten und Kerntemperaturen Ideen für abwechslungsreiche Beilagen und Desserts Praktisches Wissen für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Geflügel Das ist inklusive Rund fünf Stunden Grillkurs mit persönlicher Anleitung Gemeinsame Zubereitung und Verkostung aller sechs Gerichte Getränke während des Kurses Rezeptunterlagen zum Nachgrillen Deine Teilnahmeurkunde Für wen ist der Kurs geeignet? Für neugierige Einsteiger genauso wie für Hobbygriller, die neue Gerichte ausprobieren und ihr Können erweitern möchten. Du brauchst keine besonderen Vorkenntnisse – Freude am Kochen und Appetit genügen.

DAS IST DRIN

🌮 Mexikanische Tortillas mit Perlhuhn
Tortillas mit zartem Perlhuhn, aromatischem Duftreis und grüner Tomatensalsa. Ein Zusammenspiel aus saftigem Fleisch, frischen Aromen und feiner Würze.

🔥 Ćevapčići mit hausgemachtem Ajvar und Lepinje
Herzhaft gewürzte Ćevapčići, frisch vom Grill, begleitet von hausgemachtem Ajvar und luftigem Balkan-Fladenbrot. Kräftige Röstaromen treffen auf fruchtige Paprika und weiches Brot.

🥓 Smoked Shotgun Shells mit Pimientos de Padrón
Gefüllte, mit Speck umhüllte Pastaröhren, die im Rauch langsam garen und außen herrlich würzig werden. Dazu servieren wir geröstete Pimientos de Padrón.

🥩 Roastbeef mit grünen Bohnen, Potato Bomb und Kräuterbutter
Saftiges Roastbeef mit aromatischer Kruste, begleitet von grünen Bohnen, einer raffinierten Kartoffelbeilage und duftender Kräuterbutter. Hier dreht sich alles um Gargrad, Temperatur und den richtigen Moment zum Anschneiden.

🐟 Saibling auf Glasnudelsalat mit Limettengel
Zarter Saibling trifft auf frischen Glasnudelsalat und die feine Säure von Limette. Ein leichter, aromatischer Gang, bei dem du erfährst, worauf es bei der Fischzubereitung am Grill ankommt.

🍒 Ricotta-Kirsch-Crêpes mit beschwipstem Kirschragout
Feine Crêpes mit cremiger Ricotta-Kirsch-Füllung und fruchtigem Kirschragout mit einem Schuss Alkohol. Der süße Abschluss unseres gemeinsamen Grillmenüs.

UNSER TIPP

Oft gefragt

Wissenswertes